Beschreibung
☕ Diese Rarität kommt aus der Gegend von Anfilo, einer bergreichen Region von Wällägga, dort wird der Kaffee seit mehr als 500 Jahren in ursprünglicher (genetischer) Form meist wildwachsend angebaut. Unser Ansprechpartner dort ist die Kooperative Cueillette in der sich etwa 100 Kleinbauern zusammengeschlossen haben.
☕ Kaffee aus den Regenwäldern Äthiopiens ist für seinen würzigen Geschmack bekannt. Bei unseren Verkostungen hat uns der Äthiopien Anfilo vor allem mit seiner facettenreichen Charakteristik und Noten von Honig und Blumen (Jasmin, Orangenblüte) beeindruckt. Der Anfilo Waldkaffee (voll gewaschen) ist mittelkräftig.
☕ Frisch geröstet: Mondo del Caffè – das besondere Kaffee Erlebnis! Bereits seit 1999 rösten wir in unserer hauseigenen Rösterei ausgewählte Kaffees. Dort sorgen wir für beste Frische und Qualität – immer das Ziel vor Augen, Ihre Wünsche zu erfüllen. Mit erlesenen Kaffeesorten aus den verschiedensten Ländern der Welt, machen wir aus Ihrem Kaffeegenuss ein ganz besonderes Erlebnis. Dabei rösten wir ausschließlich hochwertigste Rohkaffees im Trommelröstverfahren
☕ Mehrfach ausgezeichnet: Wir freuen uns besonders über viele nationale und internationale Auszeichnungen die unsere Arbeit in der Rösterei bestätigen. Eine der besten Kaffeeröstereien Deutschlands (Feinschmecker), DLG Gold, Röstergilde Goldmedaillen, Slow Food
