Kaffeeröstereien

Das Geheimnis eines exzellenten Kaffee beginnt mit der Qualität des Rohkaffees, geht weiter über die Röstung und endet je nach Rösterei mit einer Mischung verschiedener Kaffeesorten oder der Mischung aus verschiedenen Ländern. Die aufgeführten Kaffeeröstereien rösten alle selbstständig mit einem schonenden Röstverfahren zur Herstellung eines Spitzen-Kaffees. Darüber hinaus legen wir Wert darauf das die aufgeführten Röster einen fairen Preis, der über dem Weltmarkt-Handelspreis liegt, an die Kaffeebauern zahlen. Ein für uns vorbildliches Kaffeeprojekt ist zum Beispiel Lampocoy mit seinem Kaffee aus Guatemala. Unsere Liste der Kaffeeröstereien stellt keine Kaufempfehlung dar, sondern dient der Orientierung wo guter Kaffee von fairen Partnern bezogen werden kann. Wem es um Genuss geht, der sollte bei Kaffee wählerisch sein und ein Augenmerk auf die kleineren Kaffeeröster legen. Gerade diese bereiten den Rohkaffee zu einem echtem Genuss auf, auch ohne Magendrücken.