AeroPress – Manuelle Kaffeepresse für perfekten Brühkaffee
Die AeroPress ist eine innovative Kaffeepresse, die Kaffeeliebhaber weltweit begeistert. Kompakt, leicht, vielseitig – und vor allem: ein Garant für außergewöhnlich aromatischen Kaffee. Entwickelt wurde sie von Alan Adler (USA), mit dem Ziel, eine Brühmethode zu schaffen, die sowohl intensiven Geschmack als auch weniger Bitterstoffe liefert. Das Ergebnis ist eine der beliebtesten Zubereitungsmethoden unter Kennern und Baristas.
Funktionsweise & Zubereitung
Die AeroPress kombiniert Prinzipien der French Press, Filterkaffee- und Espressotechnik. Dabei wird frisch gemahlener Kaffee mit heißem Wasser vermischt und durch leichten Druck mittels eines Kolbens durch ein feines Papierfilter gepresst. Die Brühzeit ist kurz (ca. 1–2 Minuten), wodurch weniger Bitterstoffe und kaum Säure extrahiert werden – ideal für ein klares, sauberes Geschmacksprofil.
Es gibt zwei Hauptmethoden:
- Klassisch: Brühen und direktes Pressen in die Tasse.
- Invers: Kolben nach unten, langsames Extrahieren und Umdrehen – für mehr Kontrolle und Tiefe.
Vorteile der AeroPress
- Voller Geschmack: Kräftig, klar, aber ohne Überextraktion
- Schnell & einfach: Ideal für die Zubereitung in unter 2 Minuten
- Vielseitig: Eignet sich für klassischen Kaffee, „AeroPress-Espresso“ und Cold Brew
- Reisegeeignet: Ultraleicht, robust und ohne Strom nutzbar
- Einfache Reinigung: Schnell mit klarem Wasser abspülbar
- Nachhaltig: Papierfilter sind biologisch abbaubar, optional auch mit Metallfiltern nutzbar
Lieferumfang (je nach Version):
- AeroPress Brühzylinder & Kolben
- Filterhalter mit Papierfiltern
- Rührstab und Dosierlöffel
- Trichter zum sauberen Einfüllen des Kaffeepulvers
Technische Daten:
- Material: BPA-freier Kunststoff
- Kapazität: ca. 1–3 Tassen pro Brühvorgang
- Gewicht: ca. 180–230 g
- Pflege: Spülmaschinengeeignet (oberes Fach)
Die AeroPress ist ideal für alle, die unterwegs oder zu Hause hochwertigen, handgebrühten Kaffee genießen möchten – mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack.
