Kaffeerezept: Café Bombón
Café Bombón: Das süße, cremige Kaffeerezept aus Spanien
Der Café Bombón ist ein süßer, cremiger Kaffee, der ursprünglich aus den Regionen Valencia und Alicante in Spanien stammt, sich jedoch mittlerweile weltweit großer Beliebtheit erfreut. Dieses Getränk ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Man benötigt lediglich gesüßte Kondensmilch und einen guten Espresso. Das kleine süße Kaffeegetränk ist besonders für diejenigen geeignet, die einen süßen Kaffee bevorzugen.
Wichtige Hinweise zur Zubereitung
Trotz seiner einfachen Zubereitung gibt es einige Punkte, die man beachten sollte, um die leckere Kaffeespezialität zuzubereiten:
- Verwendung eines Glasbechers: Damit die Schichten von Kondensmilch und Espresso gut sichtbar sind, sollte der Café Bombón in einem Glas serviert werden.
- Gleichmäßige Proportionen: Die Menge der Kondensmilch und des Espressos sollte im Verhältnis 1:1 stehen, also gleiche Anteile beider Zutaten.
- Qualität des Kaffees: Der Kaffee sollte ein starker Espresso sein, damit der kräftige Geschmack gut mit der Süße der Kondensmilch harmoniert.
Zutaten (für 1 Portion)
- 50 ml gesüßte Kondensmilch
- 1 Espresso (ca. 50 ml)
Zubereitung
- Kondensmilch eingießen: Gib 50 ml gesüßte Kondensmilch in ein Glas.
- Espresso hinzufügen: Bereite einen Espresso zu und gieße ihn langsam und vorsichtig über die Kondensmilch, sodass sich zwei klare Schichten bilden. Der heiße Kaffee kann direkt über die Kondensmilch laufen, um den intensiven Geschmack zu bewahren.
- Servieren: Der Café Bombón sollte heiß und frisch serviert werden. Achte darauf, dass sich die beiden Schichten nicht sofort vermischen, um die schöne optische Präsentation zu erhalten.
Zusammenfassung der Zubereitung:
- Kondensmilch ins Glas füllen.
- Espresso vorsichtig darüber gießen.
- Heiß servieren und genießen!
Dieser Kaffee hat einen süßen und intensiven Geschmack und enthält etwa 170 Kalorien pro Portion. Perfekt für einen kleinen, schnellen Genuss zu Hause!
