Kaffee News

Aktuelle Trends und Neuigkeiten rund um die köstliche Bohne.

So gelingt der Cappuccino daheim!

So gelingt der Cappuccino daheim!

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Cremig, vollmundig und ein absoluter Hochgenuss – das ist der italienische Cappuccino für all diejenigen, die nicht auf schwarzen Kaffee stehen
Der perfekte Kaffee: Wie viel Wasser, wie viel Kaffeepulver?

Der perfekte Kaffee: Wie viel Wasser, wie viel Kaffeepulver?

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Das Verhältnis zwischen Kaffeepulver und der Menge an Wasser ist entscheidend für einen guten Kaffee. Mit unseren Tipps gelingt jedem der perfekte Kaffee
Kaffeezubereitung mit der French Press

French Press: 6 Tipps für die richtige Kaffeezubereitung

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Es kommen immer wieder neue Kaffeemaschinen auf den Markt. Viele gibt es aber schon seit Jahren, sie haben sich bewährt. Eine von ihnen ist die French Press.
Kaffee bitte! Und was dazu?

Kaffee bitte! Und was dazu?

Der Morgenkaffee zum Start in den Tag, am Mittag nach dem Essen und am Nachmittag zum Kuchen. Kaffee trinken gehört für viele einfach zum Tag
Die Inhaltsstoffe und seine Wirkung im Kaffee

Die Inhaltsstoffe im Kaffee

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Was für Inhaltsstoffe nehmen wir da eigentlich zu uns? Im Kaffee stecken mehr als 1.000 verschiedene Substanzen und nur ein Bruchteil davon ist bis heute wirklich chemisch entschlüsselt worden.
Kopi Luwak Katzenkaffee

Kopi Luwak – Katzenkaffee oder auch: die teuerste Bohne der Welt

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Schon mal was von „Katzenkaffee“ gehört? Kopi Luwak heißt der teuerste Kaffee der Welt, und bevor er weiterverarbeitet werden kann, muss er erst von einer
Instant Kaffee

Instant-Kaffee: Kulinarischer Abgrund oder unterschätzte Alternative?

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Instant-Kaffee ist für den Kaffee-Gourmet der Inbegriff des Grauens. Doch warum eigentlich? Ist löslicher Kaffee wirklich völlig unvertretbar? Wer hat ihn
Der perfekte Espresso und wie er gemacht wird
Kaffeetrinker

Tipps