Kaffee-Tips

Ob klein und schwarz oder lieber mit Milch und Milchschaum. Wir haben rund um den Kaffee viele hilfreiche Tipps zusammengestellt.

Bulletproof Kaffee

Bulletproof Coffee – Morgendliches Wundermittel oder doch viel Lärm um nichts?

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Die Kaffeeszene brummt mit einem neuen Star. Vergessen sind der fettarme Soy Latte und Co., stattdessen hat, gerade in den USA in den letzten Monaten der Bulletproof Coffee für wahre Begeisterungsstürme in den Foren gesorgt.
Der richtige Mahlgrad beim Kaffee

Der richtige Mahlgrad beim Kaffee

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Der Mahlgrad der Kaffeebohne nimmt direkten Einfluss auf den Durchfluss und den Geschmack des Kaffees. Ein gut ausgewogener Mahlgrad erzeugt einen perfekten Kaffee.
Hannoversche Kaffemanufaktur röstet aus Leidenschaft

Hannoversche Kaffeemanufaktur

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Hannover ein neues, frisches Unternehmen, das es sich auf die eigenen Fahnen geschrieben hat, perfekt gerösteten Kaffee zu produzieren und zu verkaufen. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur röstet Kaffee mit großer Hingabe und Liebe zum Produkt Kaffee.
Perfekte Milschaum für einen Kaffee

Der perfekte Milchschaum

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Der luftige Schaum ist es, der Kaffeespezialitäten so besonders macht. Doch wie bekommt man den perfekten Milchschaum hin? Kommt es auf den Aufschäumer an? Die Milch? Wir verraten
Kaffeewasser

Das richtige Kaffeewasser

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Stellt Euch vor, Ihr würdet ein Essen kochen - und bei 99 % der Zutaten ist es Euch vollkommen egal, was für eine Qualität sie haben. Unvorstellbar, oder?
Kaffeebohnen

Die Kaffeebohne

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Eigentlich handelt es sich beim Kaffee um rote Steinfrüchte, die mehr einer Kirsche als einer Bohne ähneln, weshalb Experten sie auch Kaffeekirsche nennen.
Kaffee Handfilter

Kaffee mit dem Handfilter aufbrühen

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Der gute alte Filterkaffee feiert sein Comeback. In vielen Szenebars wird das Getränk als Delikatesse angeboten. Wir zeigen euch wie ein Filterkaffee richtig gut gelingt.
Die Kaffeesorten der Welt

Die Kaffeesorten der Welt

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Kaffeesorten und wissenswertes über die braune Bohne. "Coffea" - so heißt der Kaffee auf lateinisch. Mit 124 Arten gehört die Gattung der Kaffeepflanzen zur Familie der Röte/Krappgewächse.
Kaffee aufbewahren

Kaffee richtig aufbewahren

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So bleibt der Kaffee aromatisch - die richtige Aufbewahrung macht's! Wusstet Ihr, dass Kaffee, wenn er falsch gelagert wird, sein volles Aroma verliert und mehr oder weniger zu braunem Wasser wird?