Kaffee News

Aktuelle Trends und Neuigkeiten rund um die köstliche Bohne.

Nicht nur für heiße Sommertage: Cold Brew im New-Orleans-Stil

Der perfekte Kaffee: Wie viel Wasser, wie viel Kaffeepulver?

Das Verhältnis zwischen Kaffeepulver und der Menge an Wasser ist entscheidend für einen guten Kaffee. Mit unseren Tipps gelingt jedem der perfekte Kaffee

French Press: 6 Tipps für die richtige Kaffeezubereitung

News, Tipps

Es kommen immer wieder neue Kaffeemaschinen auf den Markt. Viele gibt es aber schon seit Jahren, sie haben sich bewährt. Eine von ihnen ist die French Press.

Die Inhaltsstoffe und seine Wirkung im Kaffee

Die Inhaltsstoffe im Kaffee

Gesundheit, News

Was für Inhaltsstoffe nehmen wir da eigentlich zu uns? Im Kaffee stecken mehr als 1.000 verschiedene Substanzen und nur ein Bruchteil davon ist bis heute wirklich chemisch entschlüsselt worden.

Instant-Kaffee: Kulinarischer Abgrund oder unterschätzte Alternative?

News, Wissenswertes

Instant-Kaffee ist für den Kaffee-Gourmet der Inbegriff des Grauens. Doch warum eigentlich? Ist löslicher Kaffee wirklich völlig unvertretbar? Wer hat ihn

Wer wirklich sehr guten Kaffee probieren möchte, der sollte die French Press, die auch unter dem Begriff Stempelkanne, Bodum-Kanne oder Cafetière Bekannthei

Thailand: Echter Kaffee, wo bist du?

News

Sumatra und Java sind nicht weit von Thailand entfernt und da ließe eigentlich vermuten das es einen sehr guten Kaffee in Thailand gibt. Weit gefehlt..