Es ranken sich unzählige Mythen und Gerüchte um die braune Bohne - wir nehmen einige dieser Gerüchte gezielt unter die Lupe und fassen die wichtigsten neuen Studienerkenntnisse für Euch zusammen!
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/die-wirkung-des-kaffee.jpg341351Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-25 13:46:312021-05-28 17:47:25Die Wirkung des Kaffees
Spricht man von Kaffee, darf Äthiopien im Reigen der Anbauländer nicht fehlen. Hier - auf dem abessinischen Hochland - stand einst die Wiege des Kaffees.
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/02/aethiopien.jpg283424Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-24 10:00:182021-05-28 17:48:00Kaffeeanbau in Äthiopien
Stellt Euch vor, Ihr würdet ein Essen kochen - und bei 99 % der Zutaten ist es Euch vollkommen egal, was für eine Qualität sie haben. Unvorstellbar, oder?
Eigentlich handelt es sich beim Kaffee um rote Steinfrüchte, die mehr einer Kirsche als einer Bohne ähneln, weshalb Experten sie auch Kaffeekirsche nennen.
Der gute alte Filterkaffee feiert sein Comeback. In vielen Szenebars wird das Getränk als Delikatesse angeboten. Wir zeigen euch wie ein Filterkaffee richtig gut gelingt.
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/kaffee-handfilter.jpg415578Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-21 14:11:582024-09-06 14:38:23Kaffee mit dem Handfilter aufbrühen
Eindeutig geklärt ist die Herkunft der Kaffeepflanze nicht. Dem Vernehmen nach soll die Wiege des Kaffees in Äthiopien liegen, im Südwesten des Hochlandes von Abessinien.
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/die-geschichte-des-kaffee.jpg282425Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-20 16:05:162023-10-12 15:45:52Die Geschichte des Kaffee
Es ist ein wenig wie ein (nicht ganz so spannender) Krimi, was zwischen dem Kapselkaffee-Hersteller Nespresso und seiner Konkurrenzfirma ECC abgeht. Letztes Jahr schon wurde Nespresso von einem Pariser Gericht zu einer Zahlung von 500.000 Euro "verknackt"
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/streit-um-die-kaffeekapseln-geht-in-die-naechste-runde.jpg272442Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-20 15:01:232022-08-05 07:23:36Streit um Kaffeekapseln
Führungswechsel bei Dallmayr. Florian Randlkofer übernimmt die Leitung des Traditionsunternehmens von seinem Vater Georg Randlkofer und wird damit einer der beiden geschäftsführenden Gesellschafter der Alois Dallmayr KG.
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/generationswechsel-dallmayr.jpg459630Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-16 14:58:012022-08-05 07:16:04Generationswechsel bei Dallmayr
Kaffeesorten und wissenswertes über die braune Bohne. "Coffea" - so heißt der Kaffee auf lateinisch. Mit 124 Arten gehört die Gattung der Kaffeepflanzen zur Familie der Röte/Krappgewächse.
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/kaffeesorten.jpg283424Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-12 20:15:272022-08-05 07:14:13Die Kaffeesorten der Welt
Gegründet wurde der Pionier des Fairen Handels am 14. Mai 1975 - im Laufe der langen Geschichte hat die GEPA immer wieder gezeigt, wie sie den Fairen Handel weiterentwickelt hat.
https://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2015/08/FAIR-plus-faengt-mit-G-an-40-Jahre-GEPA.jpg419630Redaktionhttps://kaffee-spezialisten.com/wp-content/uploads/2022/08/logo.jpgRedaktion2015-02-12 14:49:482022-08-05 07:13:32FAIR plus fängt mit G an – 40 Jahre GEPA
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