Kaffeepulver aufbewahren

Aroma schützen – so sollte Kaffeepulver gelagert werden

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Ist die Vakuumverpackung erst einmal geöffnet, tendiert Kaffeepulver dazu, ziemlich schnell sein Aroma zu verlieren, wenn er falsch gelagert wird. Wo packt
Kaffee ohne Koffein

Kaffee ohne Koffein – Gesunde Alternative oder schädlicher, als man denkt?

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Kaffee ohne Koffein – Gesunde Alternative oder schädlicher, als man denkt?oder schädlicher, als man denkt?
Was macht fitter, Kaffee oder Tee?

Guten Morgen, liebe Sorgen! Was macht fitter, Kaffee oder Tee?

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Es gibt einige Themen, an denen sich die Menschheit scheiden wird. Bayern oder Dortmund? Hund oder Katze? Und das wichtigste Thema: Kaffee oder Tee am Morgen
Brasiliens Kaffeebauern in der Krise

Brasiliens Kaffeebauern in der Krise – aus der Not eine Tugend schaffen?

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Kaffeebauern in Brasilien hatten es in den letzten zwei Jahren nicht leicht. Lange Dürreperioden haben dazu geführt, dass die Ernten um einiges karger ausfielen, als zunächst erhofft
Der Latte Macchiato für zu Hause

Leckerer Latte Macchiato zu Hause – so gelingt er garantiert

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Drei perfekt getrennte Schichten aus heißer Milch, Espresso und fluffigem Milchschaum, so muss er aussehen, der optimale Latte Macchiato.
Kaffeespezialitäten

Das „What-is-What“ der Kaffeespezialitäten

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Die beliebtesten Kaffeespezialitäten genau erklärt – ob Latte Macchioato, Espresso und Frappé, mit Toppings und Kunstwerken oben drauf. Die Lieblingsgetränk
Der Mokka

Der Mokka – wie man ihn selber macht

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Spricht man von einem Mokka, kann man vieles meinen. Eine Zubereitungsart für Kaffee, eine spezielle Sorte von Kaffeebohnen was macht den kleinen Starken
Legal dopen mit Koffein ein mythos

Legal dopen mit Koffein – ein Mythos?

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Dopen mit Koffein
Viele Mythen ranken sich um Kaffee; manche archaisch, manche modern. Zu den urbanen Legenden zählt, dass Kaffee eine Geheimwaffe von Athleten und Läufern sei
Kaffeeklatsch im Supermarkt

Auf zum Kaffeeklatsch in den Supermarkt oder mit der Latte zur Wurst?

Zum Kaffeeklatsch zu Rewe. Kooperation zwischen Starbucks und Rewe. Der Kaffee-Gigant aus den USA zieht im Supermarkt Rewe ein. Kaffeekultur sieht anders aus
Cold Brew

Kalter Kaffee? Von wegen! Die Finessen der Cold-Brew-Methode

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Cold Brew
Sommer ist Eiskaffee-Zeit, das hat Tradition. Doch seit ein paar Jahren ist der kalte Kaffee über seine Kugel Vanilleeis hinausgewachsen und hat sich zu einem neuen „Szene-Getränk“ entwickelt.