Kaffee News

Aktuelle Trends und Neuigkeiten rund um die köstliche Bohne.

Kaffeeklatsch im Supermarkt

Auf zum Kaffeeklatsch in den Supermarkt oder mit der Latte zur Wurst?

Zum Kaffeeklatsch zu Rewe. Kooperation zwischen Starbucks und Rewe. Der Kaffee-Gigant aus den USA zieht im Supermarkt Rewe ein. Kaffeekultur sieht anders aus
Cold Brew

Kalter Kaffee? Von wegen! Die Finessen der Cold-Brew-Methode

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Cold Brew
Sommer ist Eiskaffee-Zeit, das hat Tradition. Doch seit ein paar Jahren ist der kalte Kaffee über seine Kugel Vanilleeis hinausgewachsen und hat sich zu einem neuen „Szene-Getränk“ entwickelt.
Der Barista ein Beruf der Zukunft

Der Barista – ein Beruf der Zukunft

Barista
Aber was genau muss ein Barista können, wo kann man den Beruf erlernen und vor allem, was für Fähigkeiten muss man mitbringen, um als Barista erfolgreich Fuß zu fassen? Ein näherer Blick bringt Klarheit.
Tchibo

Tchibo – Deutschlands bekanntestes Kaffeeunternehmen

Fast jeder Deutsche, nämlich 98 % der Bevölkerung, kennen das Unternehmen Tchibo. Und schon lange verbindet man mit dem Familienbetrieb nicht nur Kaffee aus aller Welt, sondern mittlerweile auch
Meisterschaft der Barista

Die Meisterschaften der Barista

Bulletproof Kaffee

Bulletproof Coffee – Morgendliches Wundermittel oder doch viel Lärm um nichts?

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Die Kaffeeszene brummt mit einem neuen Star. Vergessen sind der fettarme Soy Latte und Co., stattdessen hat, gerade in den USA in den letzten Monaten der Bulletproof Coffee für wahre Begeisterungsstürme in den Foren gesorgt.
Der richtige Mahlgrad beim Kaffee

Der richtige Mahlgrad beim Kaffee

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Der Mahlgrad der Kaffeebohne nimmt direkten Einfluss auf den Durchfluss und den Geschmack des Kaffees. Ein gut ausgewogener Mahlgrad erzeugt einen perfekten Kaffee.
Kaffee: Gefährlicher Wachmacher

Gefährlicher Wachmacher? Acrylamid im Filterkaffee

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Welcher Filterkaffee ist betroffen? Bei einer Stichprobe sind es überraschenderweise nicht die günstigen Supermarkt-Kaffees, die was die Belastungen angeht herausstechen, sondern bekannte Marken mit einem eigentlich guten Ruf
Kaffee Künstler

Der Kaffeekünstler von Manila – Latte Art mal anders

Kaffeekunst auf dem Milchschaum. In Manila malt Zack Yonzon in seinem Cafe Gesichter in den Schaum und bringt die Menschen zum lächeln. In Israel wurde eine Kaffeekunst-Maschine entwickelt die Fotos in den Milchschaum zeichnet. Lufthansa hat sie bereits im Einsatz.
Hannoversche Kaffemanufaktur röstet aus Leidenschaft

Hannoversche Kaffeemanufaktur

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Hannover ein neues, frisches Unternehmen, das es sich auf die eigenen Fahnen geschrieben hat, perfekt gerösteten Kaffee zu produzieren und zu verkaufen. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur röstet Kaffee mit großer Hingabe und Liebe zum Produkt Kaffee.

Tipps

Perfekter Filterkaffee
Kaffee aufbewahren
Gutes Kaffeewasser
Perfekter Milchschaum

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