Kaffee News

Aktuelle Trends und Neuigkeiten rund um die köstliche Bohne.

Bulletproof Kaffee

Bulletproof Coffee – Morgendliches Wundermittel oder doch viel Lärm um nichts?

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Die Kaffeeszene brummt mit einem neuen Star. Vergessen sind der fettarme Soy Latte und Co., stattdessen hat, gerade in den USA in den letzten Monaten der Bulletproof Coffee für wahre Begeisterungsstürme in den Foren gesorgt.
Der richtige Mahlgrad beim Kaffee

Der richtige Mahlgrad beim Kaffee

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Der Mahlgrad der Kaffeebohne nimmt direkten Einfluss auf den Durchfluss und den Geschmack des Kaffees. Ein gut ausgewogener Mahlgrad erzeugt einen perfekten Kaffee.
Kaffee: Gefährlicher Wachmacher

Gefährlicher Wachmacher? Acrylamid im Filterkaffee

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Welcher Filterkaffee ist betroffen? Bei einer Stichprobe sind es überraschenderweise nicht die günstigen Supermarkt-Kaffees, die was die Belastungen angeht herausstechen, sondern bekannte Marken mit einem eigentlich guten Ruf
Kaffee Künstler

Der Kaffeekünstler von Manila – Latte Art mal anders

Kaffeekunst auf dem Milchschaum. In Manila malt Zack Yonzon in seinem Cafe Gesichter in den Schaum und bringt die Menschen zum lächeln. In Israel wurde eine Kaffeekunst-Maschine entwickelt die Fotos in den Milchschaum zeichnet. Lufthansa hat sie bereits im Einsatz.
Hannoversche Kaffemanufaktur röstet aus Leidenschaft

Hannoversche Kaffeemanufaktur

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Hannover ein neues, frisches Unternehmen, das es sich auf die eigenen Fahnen geschrieben hat, perfekt gerösteten Kaffee zu produzieren und zu verkaufen. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur röstet Kaffee mit großer Hingabe und Liebe zum Produkt Kaffee.
Mit Kaffee weniger und seltener Erektionsprobleme

Mit Kaffee weniger und seltener Erektionsprobleme

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Es gibt News, die sorgen für echte "Hochgefühle". Und die News, dass unter Kaffeetrinkern die sogenannte "erektile Dysfunktion" weniger häufig verbreitet ist, lässt die Männerwelt sicherlich "Ein Hoch auf den Kaffee" anstimmen.
Kaffeeanbau in Kolumbien

Kaffee aus Kolumbien

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Kolumbien zählt zu den führenden Kaffeeanbauländern weltweit. Die kolumbianischen Arabica Kaffees zeichnen sich durch einen vollen, weichen Geschmack aus - je nach Sorte unterlegt mit frischen Zitrus- oder süßlichen Nussaromen.
Die Kaffeefiler Meisterschaft

Meisterschaft beim Filterkaffee

Bei der Meisterschaft tummeln sich viele Kaffee-Experten und man merkt, dass der Kaffee für sie einen ganz besonderen Stellenwert hat.
Kaffeeanbau in Afrika

Kaffee aus Afrika

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Afrikas Kaffeebohnen haben einen guten Ruf - nein, eigentlich ist der Ruf des afrikanischen Kaffees sogar hervorragend! Nicht umsonst hat sich der "schwarze Kontinent" in den letzten Jahren weltweit zum Kaffeeproduzenten Nummer 6 gewirtschaftet.
Kaffeeanbau in Brasilien

Brasilien und der Kaffeeanbau

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Brasilien und der Kaffee: eine janusköpfige Geschichte. Der "Cafezinho" ist im Land allgegenwärtig: starker, schwarzer Kaffee, in kleinen Tassen serviert und "brühheiß" in einem Zug getrunken. Die Brasilianer sind auf dem besten Wege, den Spitzenreiter im Kaffeeverbrauch, die USA, zu entthronen.

Tipps

Perfekter Filterkaffee
Kaffee aufbewahren
Gutes Kaffeewasser
Perfekter Milchschaum

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