Kaffee News

Aktuelle Trends und Neuigkeiten rund um die köstliche Bohne.

Der Kaffeefilter und sein Ursprung

Die Geschichte des Kaffeefilters

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Bevor der Kaffeefilter seinen Einzug in die Welt hielt hatte das "Aus-dem-Kaffeesatz-lesen" eine lange Tradition. Speziell in der Türkei wird dieses "Orakel" zu vielen Gelegenheiten bemüht.
illy Art Collection

Klein, aber oh – hohoho: Neue illy Art Collection

Kaffee Yirgacheffe Special

Äthiopische Kaffee-Rarität Yirgacheffe

Was lange Zeit unmöglich war ist heute kein Problem mehr: Die Maskal - fine coffee company bietet Kennern einen rein sonnengetrockneten Top-Kaffee aus Äthiopien, der dortzulande Höchstwertungen bekommt: den „Yirgacheffe special“.
Kaffee Neuheit aus dem Jemen

Kaffee-Neuheit aus dem Jemen – Hufashi

Bisher hatte die Maskal – fine coffee company vergeblich nach einem urtümlichen Hochland-Arabica von konstanter Qualität mit dem fruchtig-würzigen Geschmack und dem typischen Aroma jemenitischer Kaffees gesucht. Es war nahezu unmöglich, nachhaltig produzierte, hochwertige Qualitäten

Tipps

Perfekter Filterkaffee
Kaffee aufbewahren
Gutes Kaffeewasser
Perfekter Milchschaum

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