Kaffee News

Brasilien und der Kaffee: eine janusköpfige Geschichte. Der "Cafezinho" ist im Land allgegenwärtig: starker, schwarzer Kaffee, in kleinen Tassen serviert und "brühheiß" in einem Zug getrunken. Die Brasilianer sind auf dem besten Wege, den Spitzenreiter im Kaffeeverbrauch, die USA, zu entthronen.

In den letzten Jahren hat sich - vor allem im Internet - ein neues, angebliches Wundermittel gegen überflüssige Pfunde wie ein Lauffeuer verbreitet: grüner Kaffee. Extrakte aus der ungerösteten Kaffeebohne werden hier meist in Kapselform angeboten

Ohne den Koffein-Kick am Morgen geht erst einmal gar nichts! Doch wie wirkt das Koffein im Kaffee eigentlich, und wie viel Koffein ist enthalten?

Das Volksgetränk Kaffee hat schon seit Langem mit einem Imageproblem zu kämpfen. Auch wenn das braune Brühgetränk zu den Lieblingsgetränken der Deutschen gehört und jeder Deutsche im Durchschnitt 3 - 4 Tassen täglich zu sich nimmt, geschieht dies immer in der Annahme, dass Kaffee eigentlich schädlich und ungesund ist

Das erste Wiener Kaffeehaus. 1683 wurde Kaffee-Geschichte geschrieben: die Belagerung Wiens durch die Türken wurde durch den findigen Polen Georg Kolschitzky beendet, indem er sich als Türke verkleidet in ihre Reihen schlich und befreundete Truppen ins Lager holte.