Kaffee News
Aktuelle Trends und Neuigkeiten rund um die köstliche Bohne.

Brasiliens Kaffeebauern in der Krise – aus der Not eine Tugend schaffen?
Anbauländer, NewsKaffeebauern in Brasilien hatten es in den letzten zwei Jahren nicht leicht. Lange Dürreperioden haben dazu geführt, dass die Ernten um einiges karger ausfielen, als zunächst erhofft

Leckerer Latte Macchiato zu Hause – so gelingt er garantiert
Leckere Kaffee-Getränke, News, TippsDrei perfekt getrennte Schichten aus heißer Milch, Espresso und fluffigem Milchschaum, so muss er aussehen, der optimale Latte Macchiato.

Das „What-is-What“ der Kaffeespezialitäten
News, WissenswertesDie beliebtesten Kaffeespezialitäten genau erklärt – ob Latte Macchioato, Espresso und Frappé, mit Toppings und Kunstwerken oben drauf. Die Lieblingsgetränk

Der Mokka – wie man ihn selber macht
Leckere Kaffee-Getränke, News, TippsSpricht man von einem Mokka, kann man vieles meinen. Eine Zubereitungsart für Kaffee, eine spezielle Sorte von Kaffeebohnen was macht den kleinen Starken

Legal dopen mit Koffein – ein Mythos?
Gesundheit, NewsDopen mit Koffein
Viele Mythen ranken sich um Kaffee; manche archaisch, manche modern. Zu den urbanen Legenden zählt, dass Kaffee eine Geheimwaffe von Athleten und Läufern sei
Viele Mythen ranken sich um Kaffee; manche archaisch, manche modern. Zu den urbanen Legenden zählt, dass Kaffee eine Geheimwaffe von Athleten und Läufern sei

Auf zum Kaffeeklatsch in den Supermarkt oder mit der Latte zur Wurst?
NewsZum Kaffeeklatsch zu Rewe. Kooperation zwischen Starbucks und Rewe. Der Kaffee-Gigant aus den USA zieht im Supermarkt Rewe ein. Kaffeekultur sieht anders aus

Kalter Kaffee? Von wegen! Die Finessen der Cold-Brew-Methode
Leckere Kaffee-Getränke, News, TippsCold Brew
Sommer ist Eiskaffee-Zeit, das hat Tradition. Doch seit ein paar Jahren ist der kalte Kaffee über seine Kugel Vanilleeis hinausgewachsen und hat sich zu einem neuen „Szene-Getränk“ entwickelt.
Sommer ist Eiskaffee-Zeit, das hat Tradition. Doch seit ein paar Jahren ist der kalte Kaffee über seine Kugel Vanilleeis hinausgewachsen und hat sich zu einem neuen „Szene-Getränk“ entwickelt.

Der Barista – ein Beruf der Zukunft
NewsBarista
Aber was genau muss ein Barista können, wo kann man den Beruf erlernen und vor allem, was für Fähigkeiten muss man mitbringen, um als Barista erfolgreich Fuß zu fassen? Ein näherer Blick bringt Klarheit.
Aber was genau muss ein Barista können, wo kann man den Beruf erlernen und vor allem, was für Fähigkeiten muss man mitbringen, um als Barista erfolgreich Fuß zu fassen? Ein näherer Blick bringt Klarheit.

Tchibo – Deutschlands bekanntestes Kaffeeunternehmen
NewsFast jeder Deutsche, nämlich 98 % der Bevölkerung, kennen das Unternehmen Tchibo. Und schon lange verbindet man mit dem Familienbetrieb nicht nur Kaffee aus aller Welt, sondern mittlerweile auch
